優質原料蜂蜜

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HIKIÄN

野外大自然、成千上萬的鮮花和純淨的斯堪的納維亞空氣,營造了美味蜂蜜和優質蜂膠的完美養殖環境。對於Hikiän來說,直接從蜂箱中提供未經加熱和未經處理的蜂蜜尤其重要。為了確保品質優良,我們的蜂箱只會在芬蘭鄉村最理想的地方找到。

Hikiän 野生蜂蜜每年均會檢測其HMF含量水平。最新測試顯示,HMF含量水平為每千克3.8毫克,這是相當出眾的。芬蘭的養蜂協會曾制訂以下指引標準:最高容許含量水平為每千克40毫克,「良好」品質為每千克15毫克。

*羥甲基糠醛(HMF)是果糖的分解產物。它會在儲存期間緩慢形成,也會在蜂蜜加熱時快速形成。新鮮的天然蜂蜜可以具有相當不同的HMF含量水平。在蜂箱中的蜂蜜通常低於每千克1毫克,但這個水平在溫度達攝氏20度以上時就會很快開始上升。新鮮提煉之蜂蜜的HMF含量水平通常低於每千克10毫克。高於此水平可能代表在提煉或包裝過程中過度加熱。

Hikiän選用了紫色玻璃樽包裝。我們希望交到客戶手上的產品,是優質且持久耐用的。

hikian raw honey iconno pesticides iconhmf levels 3,3 iconhalal certified icongmo free icon100% pure Finnish honey
KIIA
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REKO
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養蜂人

KIIA

養蜂皇后 南芬蘭養蜂協會主席

Kiia對蜜蜂充滿熱情,並且致力確保牠們的環境和待遇與自然條件一致。Kiia覺得了解蜜蜂如何彼此溝通以及牠們的日常活動相當有趣。「牠們所知的比我們更多。」

Queen beekeeper Kiia

REKO

養蜂大師第二代,傳承祖父手藝。

Reko認為從早期開始見證着芬蘭養蜂業的發展很有意思,但他表示不希望看到一些傳統的可持續方法有所改變。「我想確保下一代仍有蜜蜂。」

Master Peekeeper Reko

我們的產品

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HIKIÄN
野生蜂蜜
300克

未經加熱或消毒,代表所有重要的維他命、礦物質、氨基酸和酵素不會流失。我們的蜂箱使用木製材料,保持蜂場天然。

148.00€

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蜂膠
30毫升

我們的蜂膠是純天然的力量。蜂膠被喻為天然的抗生素,數千年來應用在治療許多疾病之上。科學家已經證明,蜂膠具有抵抗壞細菌和病毒的能力。蜂膠的秘密在於其黃酮類化合物可釋放出抗氧化劑,並具有預防疾病甚至治癒不同疾病的能力。

97.00€

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